"Гармония противоречий" - кулинарный девиз Китая, страны, которую некогда называли Поднебесной империей, так как природа там чрезвычайно разнообразна: от заснеженных вершин Тибета до тропических лесов на юге. Поэтому еда везде разная и готовят везде по-иному. Только в одном сходятся вкусы абсолютно всех жителей Китая: еда должна быть свежей и старательно приготовленной. Уже Марко Поло восхищался китайской кухней: "Ни одна кухня не в состоянии почти из ничего создать столько блаженства!" Именно поэтому вовсех столицах мира есть китайские рестораны. А ведь приготовить сложные на вид китайские блюда совсем не так трудно, как кажется. Может быть, стоит попробовать?
Автор: Райхерт Вольфганг В., Лиу Ойген Х. Издательство: Ниола 21 век Год издания: 2001 Оформление: Твердый переплет Количество страниц: 206 ISBN: 3-89393-017-5, 9984-709-06-X, 5-322-00070-4 Разделы каталога: Китайская кухня Запросов на поиск: 1382